上午9时，比赛正式开始。赛事传开后，参赛的人员在摩拳擦掌，吃货们也充满了期待。厨房内选手们紧张有序地忙碌着，大家全神贯注，争取制作出最完美的菜肴来参赛。本次参赛菜品分为中餐热菜(汤)烹饪及富有北海地方特色文化、健康、创新的小型大众化美食。本次比赛的高潮为“珍珠宴”的展示，极具北海海鲜特色的“珍珠宴”在原有基础上进行挖掘、创新，经北海餐饮界资深名厨反复酝酿、精心制作，每道菜不但色香味俱全且每道菜名首字连起为“中国北海首届珍珠宴喜迎客”，紧贴主题、匠心独运。
据北海市商务局领导介绍，举办这次美食大赛，旨在更好促进餐饮技术交流，提升北海烹饪技艺水平，打造北海特色的餐饮品牌。办好此次美食大赛，对深入挖掘北海饮食文化，逐步发展完整的地方餐饮美食体系，打造旅游餐饮品牌具有重要意义。
经过评比，“锦上添花”、“海猪肉扣鲜鲍鱼”等作品获“十大金牌菜”，“清酒法式鹅肝”、“卷粉”等小吃获“十大特色小吃”。
北海“沃一家”美食大赛: 鼎兴美味虾
北海虽小，但酒楼饭店林立，粤、川、湘、鲁、浙京等各大菜系、清真、西餐等一应俱全。粤菜可到北部湾东路的东方食街、广场南面的得兴食街尝一尝；屋仔村一处就有几十家川菜馆；长青
北海酒楼饭店林立，粤、川、湘、鲁、浙等各大菜系清真、西餐等一应俱全。在北海，可以享用风味纯正的西餐，亦可品尝风味独特的传统小食。
北海旅游，除了每处风景必看，北海还有一些必吃的美食:牛腩粉 梅香鱼 濑尿虾 北海对虾 白切鸡 五香狗肉 马友鱼……
北海在历史上属于广东省，受广东生的影响，居民所常吃的菜肴主要以粤菜为主。众所周知，粤菜是八大菜系中的一种，虽然较鲁川等菜系发展的晚，但也在历史的积淀中形成了独具风格的特色。
北海虽小，但酒楼饭店林立，粤、川、湘、鲁、浙京等各大菜系、清真、西餐等一应俱全。粤菜可到北部湾东路的东方食街、广场南面的得兴食街尝一尝；屋仔村一处就有几十家川菜馆；长青
海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味、质感和营养素的含量却有较大的不同。
北海的特产综合汇总介绍，大家一起都来了解下北海有哪些特产。
北海酒楼饭店林立，粤、川、湘、鲁、浙等各大菜系清真、西餐等一应俱全。在北海，可以享用风味纯正的西餐，亦可品尝风味独特的传统小食。
涠洲岛主要特产：跳鱼、墨鱼、石斑鱼、红鱼。下面一起了解下还有哪些特产吧。
我们海鲜的时候都不知道要怎么去挑选新鲜的海鲜，下面大家一起分享如何挑选新鲜美味海鲜。
想品尝风味的越南小吃，其实不用去到越南境内，只要您到北海旅游就可以品尝到了，由于在地域、 文化、风俗上北海都与越南有几分的相似！
正确喝水时间表，第一杯水：6:30（排毒又养颜）；第二杯水：8:30（体贴又健康）；第三杯水：11:00（解乏又放松）；第四杯水：12:50（减负又减肥）；第五杯水：15:00（提神又醒脑）；第六杯水：17:30（消化
2013-12-17 22:23 来源：北京青年旅行社股份有限公司
2013-12-17 22:14 来源：新浪网
2013-12-17 21:46 来源：散客之家
2013-12-17 21:41 来源：散客之家
2013-12-17 21:38 来源：散客之家
2013-12-17 21:16 来源：散客之家
2013-12-17 21:13 来源：散客之家
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2013-12-17 17:35 来源：北海在线
2013-12-17 17:33 来源：北海在线
上午9时，比赛正式开始。赛事传开后，参赛的人员在摩拳擦掌，吃货们也充满了期待。厨房内选手们紧张有序地忙碌着，大家全神贯注，争取制作出最完美的菜肴来参赛。本次参赛菜品分为中餐热菜(汤)烹饪及富有北海地方特色文化、健康、创新的小型大众化美食。本次比赛的高潮为“珍珠宴”的展示，极具北海海鲜特色的“珍珠宴”在原有基础上进行挖掘、创新，经北海餐饮界资深名厨反复酝酿、精心制作，每道菜不但色香味俱全且每道菜名首字连起为“中国北海首届珍珠宴喜迎客”，紧贴主题、匠心独运。
据北海市商务局领导介绍，举办这次美食大赛，旨在更好促进餐饮技术交流，提升北海烹饪技艺水平，打造北海特色的餐饮品牌。办好此次美食大赛，对深入挖掘北海饮食文化，逐步发展完整的地方餐饮美食体系，打造旅游餐饮品牌具有重要意义。
经过评比，“锦上添花”、“海猪肉扣鲜鲍鱼”等作品获“十大金牌菜”，“清酒法式鹅肝”、“卷粉”等小吃获“十大特色小吃”。
北海“沃一家”美食大赛: 鼎兴美味虾
